信偏方生吞鱼胆明目不成反中毒

liukang20241天前cgw吃瓜23

来历:北京青年报

民间有吃鱼胆可清热解毒、清肝明目的说法，嘿嘿，70多岁的张大妈就因相信这些说法，生吞了一个大鱼胆，成果8小时后就上吐下泻了。到医院一查看，张大妈的转氨酶飙升过万，被确诊为鱼胆中毒导致肝肾危害。

俗话说“病从口入”，现在正在北京地坛医院住院医治的张大妈这回算是有了切身体会，回想起自己的傻斗胆儿，至今依然心有余悸。

鱼胆生吞、煮熟、泡酒喝都含毒

据北京地坛医院肝病一科范颖大夫介绍，张大妈患眼疾已有数十年，各种偏方秘方这些年也用了不少。上周末到菜市场买菜看到卖草鱼摊前有整理出来的鱼胆，特意和老板要了一枚，回家洗了洗，鹌鹑蛋巨细的鱼胆一口吞进了肚里。可没过一瞬间，张大妈就上吐下泻，后来症状逐步加剧，胸闷、心慌，赶忙奔了医院。入院后化验成果让医师大吃一惊，血压低，人处于半虚脱状况不说，谷草转氨酶高达10862U/L，谷丙转氨酶高达6281U/L，不只转氨酸超出正常值百倍以上，肌酐也高达353，标明肝肾功用都严峻受损，现在仍处于病重状况。

范颖大夫说，鱼胆汁的主要成分是胆酸、牛磺胆酸、鹅去氧胆酸、牛黄去氧胆酸、水溶性鲤醇硫酸钠、氢氰酸、安排胺等。日本学者从鱼胆中提取出一种叫做鲤醇硫酸盐的有毒化合物。它很厉害，不怕高温加热，也不怕酒精，很难损坏。胆汁中的鲤醇硫酸酯钠、组胺、氢氰酸、胆酸等等都会对人体安排形成危害。常用量为1-2.4g，超越2.5g就可中毒，乃至形成逝世。

食用鱼胆后患者一般很快就会发病，初期症状是相似吃坏肚子的厌恶、吐逆和腹痛、腹泻。但随后就或许呈现肝肾受损，最为严峻的是不及时医治会呈现急性肝坏死、肾衰竭、心肌危害等，乃至形成逝世。已知的十多种有毒鱼胆包含常见的青草鲢鳙四种鱼和鲫鱼、武昌鱼等，不过因为草鱼个头大、胆汁多、简单购买，因而鱼胆中毒的患者有80%是由它引起的。假如为了看病而服用鱼胆，应严格遵守医嘱，不行私行添加用量和服用次数。如呈现中毒症状，应立即到医院抢救处理。范颖大夫还提示，生食鱼胆除了中毒还存在寄生虫感染的风险，其他动物内脏也不要生吃，有或许引起感染甲肝、戊肝。

令人又爱又恨的“偏方”

北京地坛医院高燕菁主任药师也提示，我国古代的《证治准绳》一书中从前记载过鱼胆有清热解毒、明目止痛的效果。古代的医师也是把鱼胆和其他的药配伍，大部分作为外用药来用，而不是直接内服。试验证明用草鱼胆汁以6毫升／千克的剂量对小白鼠洗胃，24小时之内可使小白鼠逝世。草鱼胆虽有祛痰、降压等效果，但有用剂量与中毒剂量附近，所以最好不必。

除了鱼胆，日子中还有一些补品、食物服用时也要留意。比方，多年来我们都对何首乌的黑发成效毫不怀疑，可是你知道吗，何首乌含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物，过量服用会呈现肝脏危害。我国食物卫生法中明文规定河豚鱼不能食用，但因为河豚鱼肉味鲜美无比，使得很多人敢冒生命风险去食用，每年有不少吃河豚中毒的报导。河豚鱼中毒是由河豚鱼毒素引起的，这是一种很强的神经毒素，能形成神经传导妨碍，神经末梢和中枢神经麻木。此外，银杏果不只能够煲汤，也能够入药，可是也不能多吃，一般情况下生食银杏果，儿童连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的风险。银杏果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸、白果二酚，毒素会危害神经系统。

勿急病乱投医

看病最好是去医院看

高燕菁主任药师想要特别提示晚年朋友，跟着年纪的增加，晚年人的免疫力会逐渐下降，器官功用也会逐渐阑珊，身体呈现各种不适在所难免。尽管有些偏方在医治某些疾病方面有必定的效果，但并不是对每个人都有用，尤其是不遵医嘱、自己相信偏方而服用中草药，极易导致中毒乃至带来生命风险。晚年人身体呈现问题，切忌病急乱投医，一起，子女应常常回家陪同白叟，发现白叟身体、心思有什么不适，科学妥善处理。

文/王燕（北京地坛医院）

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